prodotti liofilizzati

Liofilizzazione e essiccazione due processi solo simili

I prodotti liofilizzati: cosa sono Di fronte a prodotti etichettati quali liofilizzati nasce sempre una domanda. Cosa sto comprando di diverso da un prodotto essiccato, disidratato etc… Sono la stessa cosa oppure no? E se ci sono differenze, quali sono nella sostanza? Facciamo chiarezza. L’alterazione naturale del cibo Gli alimenti freschi con il tempo subiscono un naturale processo...

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