frutta disidratata

Frutta disidratata o, per meglio dire, liofilizzata tanti benefici e nessuna controindicazione!

Nei post precedenti abbiamo spiegato il processo di liofilizzazione e, brevemente, abbiamo riportato le sostanziali differenze con il processo di essiccazione. Ora vediamo insieme i benefici della frutta disidratata o per meglio dire liofilizzata. La frutta non deve mai mancare! Quante volte ci siamo sentiti dire che la frutta fa bene? Scommetto tantissime! Effettivamente...

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liofilizzazione

La liofilizzazione: cos’è, come viene fatta e quali sono i vantaggi

La liofilizzazione nel corso della storia Sicuramente le tecniche del passato nulla hanno a che vedere con i moderni procedimenti di liofilizzazione ma è curioso sapere che un procedimento simile era impiegato in Sud America ancora al tempo degli Inca. Era usato per conservare le patate che, una volta sbucciate, venivano lasciate...

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prodotti liofilizzati

Liofilizzazione e essiccazione due processi solo simili

I prodotti liofilizzati: cosa sono Di fronte a prodotti etichettati quali liofilizzati nasce sempre una domanda. Cosa sto comprando di diverso da un prodotto essiccato, disidratato etc… Sono la stessa cosa oppure no? E se ci sono differenze, quali sono nella sostanza? Facciamo chiarezza. L’alterazione naturale del cibo Gli alimenti freschi con il tempo subiscono un naturale processo...

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Pulisci Filtro - Personal Horeca 1-1500w

Dicembre tempo di regali: chiedi a Babbo Natale il pulisci filtro Personal Ho.Re.Ca

[vc_row row_type="row" type="full_width" text_align="left" video="" css_animation=""][vc_column][vc_column_text]Tra i vari regali per il tuo bar non può di certo mancare il pulisci filtro personal Ho.re.ca. Questo rivoluzionario dispositivo è stato progettato e realizzato da Personal Ho.Re.Ca proprio per te. Il suo utilizzo permette di risolvere definitivamente le problematiche conseguenti ad una non completa estrazione...

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Pulisci filtro: tutti più contenti. Vediamo il perchè!

Cos’è il Pulisci Filtro Il Pulisci Filtro è un dispositivo innovativo, progettato per la pulizia e l’estrazione dei fondi di caffè esausto dal porta filtro delle macchine da caffè industriali. Per ristoratori e baristi il Pulisci Filtro è sicuramente una soluzione efficace, veloce e silenziosa che garantisce la migliore pulizia del filtro...

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Cannucce in PLA, non in PLA…stica!

Personal Ho.Re.Ca punta all'ecosostenibile e ti propone le cannucce in PLA biodegradabili Le cannucce in Pla biodegradabili ed ecosostenibili al 100%, acquistabili sul nostro portale Ho.re.ca, sono sicuramente uno dei prodotti da “aggiungere al carrello”. Ma vediamo perché l’utilizzo delle cannucce in pla ha subito un così importante incremento nell’ultimo periodo. Devi sapere...

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Cannucce biodegradabili, un’idea alternativa per dare speranza al pianeta

Cannucce biodegradabili VS cannucce in plastica Parliamo di plastic free, di alternative ecologiche alle plastiche monouso e, soprattutto, di cannucce biodegradabili. Il problema dei rifiuti in mare Purtroppo i rifiuti plastici in mare rappresentano un vero e proprio problema mondiale. Oltre l’80% dei rifiuti marini è costituito da plastica. Nell’immaginario collettivo il problema della...

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