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7 vantaggi della Fornitura Ho.Re.Ca

Molto più del classico concetto di ‘ingrosso’: i vantaggi della fornitura Ho.Re.Ca si legano oggi ad una scelta ampia e che guarda ai trend richiesti dei clienti finali.

 

Gli addetti alla ristorazione e all’accoglienza possono fruire di benefici che vanno al di là del risparmio e della logistica, grazie alla rilettura moderna e basata sulla ricerca di personal Ho.Re.Ca.

 

 

7 Vantaggi della Fornitura Ho.Re.Ca : dalla logistica al trend

 

  1. Merce consegnata: il primo vantaggio della fornitura Ho.Re.Ca si lega alla logistica, quindi alla possibilità per gli operatori del settore di ricevere la consegna merci direttamente nel luogo di lavoro. Tradotto in termini pratici, ciò significa risparmio di energie e di tempo, e la possibilità di poter contare su accordi logistici personalizzati;
  2. Richiesta di lotti diversi: dalle grandi forniture ai lotti più piccoli, il canale Ho.Re.Ca risponde alle esigenze degli operatori con una logistica adeguata alle loro richieste;
  3. Tempistiche certe: le forniture Ho.Re.Ca si basano su accordi presi con l’azienda fornitrice e l’operatore, quindi su tempi stabiliti che vengono rispettati e permettono di avere un magazzino ben fornito in ogni momento dell’anno;
  4. Equipment concesse in comodato d’uso: dalle macchinette per il caffè e le bevande calde fino alle soluzioni più specifiche, il canale Ho.Re.Ca offre agli operatori la possibilità di migliorare l’attrezzatura in uso e di dotarsi di strumenti all’avanguardia per offerte sempre più moderne da proporre ai clienti;
  5. Interfaccia personale: a differenza di grandi aziende e di sistemi troppo macchinosi, il canale Ho.Re.Ca si focalizza con il contatto diretto al fornitore valorizzando la persona;
  6. Know-how di settore: la competenza media di un addetto al canale Ho.Re.Ca è elevata e questo è naturale perché nelle forniture Ho.Re.Ca vi è il costante rapporto con i clienti. La conoscenza viene quindi trasmessa e l’agente è a disposizione dell’operatore per illustrare le caratteristiche del prodotto, spiegare il funzionamento dell’attrezzatura e trovare le soluzioni più adatte allo sviluppo dell’attività;
  7. L’ultimo vantaggio delle forniture Ho.Re.Ca interessa nel particolare Personal Ho.Re.Ca e si tratta dell’innovazione. Nella pratica, l’azienda presenta un catalogo di prodotti difficili da reperire altrove, soprattutto nella grande distribuzione o nel cash&carry e che si distinguono per originalità, bontà e qualità

 

 

Dal catalogo Foodness fino a proposte innovative e che seguono i trend del momento come l’Unicorn Latte o le MugCake, Personal Ho.Re.Ca traduce quest’ultimo beneficio nella pratica con una ricerca costante di prodotti italiani e internazionali, che sanno arricchire le proposte dell’attività  con soluzioni originali, trendy e ricercate da un’ampia fascia di consumatori.

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canale Horeca

Gli stili internazionali nel canale Horeca

La società liquida di Bauman è una teoria che può perfettamente legarsi al canale Horeca. Perché vi starete chiedendo? La società che stiamo vivendo è abile nell’adattarsi alle richieste internazionali e non è ferma nelle tradizioni, anzi.

 

Già, la società oggi vuole evolversi e spesso si ‘fonde’ con modelli che arrivano da lontano, che hanno già segnato trend nel luogo di origine e che possono decretare il successo di settori legati al pubblico, come quello della ristorazione e della hotellerie.

 

Gli stili internazionali nel canale Horeca: quali prospettive?

 

Gli stili internazionali coinvolgono il canale Horeca e questo processo è sotto i nostri occhi. Se andiamo ‘terra a terra’ possiamo capire che vent’anni fa era pressoché impossibile chiedere al bar un cappuccino con il latte di soia, mentre oggi è prassi. Ed era pure strano sentir chiedere un caffè all’americana al bancone del bar, mentre oggi questa bevanda è amata e apprezzata anche qui in Italia, patria dell’espresso super ristretto.

 

Secondo gli studiosi, il segreto è guardare oltre senza perdere l’identità nazionale, soprattutto quella italiana che vede il nostro paese emergere fra tutti i mercati come qualità e ricercatezza del cibo e delle bevande. Ma non devono mancare i legami con le novità internazionali, con i prodotti che hanno segnato e segnano tuttora nel mondo forti tendenze, soprattutto fra i più giovani.

 

Questo è forse il segreto di un successo longevo e che si traduce nella collaborazione con aziende che hanno fatto dell’internazionalità una bandiera, che hanno saputo valicare i confini del nazionale e proporre prodotti impensabili fino a poco tempo fa per il nostro mercato di consumatori.

 

Internazionali sì, quindi, come chiedono gli ultimi dati, ma con l’attenzione focalizzata verso la tradizione italiana, che eccelle ed è distintiva, per un canale Horeca che sappia porsi moderno e veloce, abile nel rispondere alle richieste di un pubblico sempre più informato, curioso e metropolitano.

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Ascoltare per proporre: il rapporto benefit oriented

Personal Ho.Re.Ca crede in un rapporto benefit oriented con i suoi clienti, perché questa strategia è alla base di uno scambio professionale mirato e proficuo per ambo le parti.
Ma cosa significa benefit oriented? I benefici sono ciò sa ‘muovere’ la vendita di un certo prodotto ed è proprio sui benefici che le soluzioni Personal Ho.Re.Ca si concentrano.
Sappiamo che sempre più sono le persone che scelgono e preferiscono mantenere uno stile di vista sano, che comincia dalle piccole cose come il caffè al bar e si riflette nelle scelte alimentari di ogni giorno.
Partendo dai benefici richiesti dalla clientela finale, quindi prodotti di alta qualità, assenza di OGM, olii poco salutari e additivi chimici è possibile creare un pool di soluzioni che troveranno ampio spazio nel mercato della ristorazione e non solo.
La ragione va proprio ricercata nei benefici ricercati dai clienti finali, ovvero la salvaguardia della salute, l’attenzione per la linea, la possibilità di ricevere energia impiegando prodotti naturali e di elevata qualità, solo per citare alcuni esempi incisivi.

Il rapporto benefit oriented non rinuncia al gusto, anzi

Partendo dall’ascolto e dall’analisi dei benefici che i clienti finali si aspettano di ottenere è quindi possibile costruire delle soluzioni che non dimenticano mai e in nessun caso di rispondere alle esigenze di gusto.
Un caffè realizzato con una composizione sana, magari energetica, deve al contempo proporsi cremoso, avere la sua ‘schiumetta’ da raccogliere con il cucchiaino, in poche parole deve essere un caffè buono.
E qui si concentra la relazione benefit oriented che Personal Ho.Re.Ca costruisce con i propri clienti, perché permette agli addetti della ristorazione di contare su prodotti attraenti dal punto di vista del benessere, ma al contempo buoni e gustosi. Il risultato è una fornitura che verrà scelta dai consumatori giorno dopo giorno e che si tradurrà nel concreto in un incremento del business aziendale, crescente e costante nel corso del tempo.

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Ma cosa significa canale Ho.Re.Ca?

Gli addetti ai lavori lo sapranno sicuramente, ma per chi scopre per la prima volta questo mondo cosa significa il termine canale Ho.Re.Ca con precisione? Stiamo parlando di un acronimo, perché Ho.Re.Ca significa:

  • Hotellerie
  • Restaurant
  • Ca

Questo in linea generale, perché talvolta l’ultima coppia di lettere può fare riferimento al Catering.
In ogni caso, si tratta di un termine commerciale che interessa l’industria dei servizi alberghieri e legati alla ristorazione, ma anche ai bar, ai caffè, alle pizzeria e ai i ristoranti, quindi all’universo che gravita attorno ai cibi e alle bevande.

Il canale Ho.Re.Ca è rappresentato da chi somministra gli alimenti e le bevande, a differenza della GDO o Grande Distribuzione Organizzata, che interessa prevalentemente il commercio del food and beverage.

Un canale Ho.Re.Ca che risponde all’innovazione

Il canale Ho.Re.Ca è attivo da anni in Italia, e chiede la giusta innovazione per proporsi competitivo, al passo con i tempi e soprattutto veloce nella sua fruizione.

Ecco nascere l’importanza di un canale concentrato sul web, che permette ai ristoratori, agli albergatori e agli addetti delle diverse attività di poter contare su un punto di riferimento ben preciso e funzionale al lavoro di tutti i giorni.

Il web sa, infatti, accorciare sensibilmente le distanze e ridurre i tempi rispetto al passato. Un ordine effettuato in rete vola veloce e permette a chi cerca un approvvigionamento di materie prime o di strumentazione di poterlo trovare in modo rapido e conveniente.

Ma la velocità e il risparmio non sono nulla se alle spalle di un progetto manca la professionalità e l’abilità nel rispondere alle esigenze dei clienti finali. Ecco che Personal Ho.Re.Ca, si impegna a fornire un canale veloce ma qualitativamente elevato, che propone brand innovativi e che sanno fare la differenza sul mercato.

Il risultato è una piattaforma che risponde alle esigenze degli addetti ai cibi e alle bevande e che permette a chi lavora nel canale Ho.Re.Ca di risparmiare tempo e risorse, offrendo qualità e grande soddisfazione al cliente finale.